Desinfektion von Bruteiern mit Hilfe ozonhaltiger Medien

Autor/innen

  • Boris Habermann
  • Jens Unrath
  • Peggy Braun
  • Noelia Fernandez Castro

DOI:

https://doi.org/10.15150/lt.2006.1141

Abstract

Im Rahmen eines optimalen Hygienemanagements in Tierhaltungsanlagen gibt es diverse Desinfektionsmittel und -verfahren, die an verschiedenen Schnittstellen ansetzen, um eine Inaktivierung von Keimen auf Bruteiern zu erreichen. Im Rahmen eines Forschungsprojektes wurde eine Technik entwickelt, Bruteier mit Ozon zu begasen und somit effektiv eine Reduktion von Salmonella Enteritidis (S.E.) auf der Eischale zu bewirken. Umweltrelevante Emissionen können nicht entstehen, da Ozon instabil ist und innerhalb kurzer Zeit zu Sauerstoff abgebaut wird.

Veröffentlicht

2006-12-18

Zitationsvorschlag

Habermann, B., Unrath, J., Braun, P., & Fernandez Castro, N. (2006). Desinfektion von Bruteiern mit Hilfe ozonhaltiger Medien. Agricultural-engineering.Eu, 61(6), 384–385. https://doi.org/10.15150/lt.2006.1141

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Rubrik

Fachartikel

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