Dezentrale Ölsaatenverarbeitung - Ergebnisse einer Umfrage

Autor/innen

  • Kathrin Stotz
  • Edgar Remmele

DOI:

https://doi.org/10.15150/lt.2005.1149

Abstract

Seit 1999 hat sich die Anzahl der dezentralen Ölsaatenverarbeitungsanlagen in Deutschland nahezu verdreifacht. Aus diesem Anlass führte das Technologie- und Förderzentrum (TFZ) im Frühjahr 2004 eine Umfrage "Dezentrale Ölsaatenverarbeitung in Deutschland" durch. Ziel der Befragung war es, den derzeitigen Stand der technischen Ausstattung der Ölmühlen zu erheben sowie Massenströme der eingesetzten Rohstoffe und der erzeugten Produkte zu erfassen. Zusätzlich wurden Rohstoffpreise und Erlöse sowie Daten zum Absatz und Vertrieb dokumentiert.

Veröffentlicht

2005-02-28

Zitationsvorschlag

Stotz, K., & Remmele, E. (2005). Dezentrale Ölsaatenverarbeitung - Ergebnisse einer Umfrage. Agricultural-engineering.Eu, 60(1), 16–17. https://doi.org/10.15150/lt.2005.1149

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Rubrik

Fachartikel