Wäsche von Wurzelfrüchten – Einfluss des Bodens auf das Auf- und Ablöseverhalten

  • Martin Geyer
  • Bernd Oberba rnscheidt
  • Hans-Jürgen Hellebrand

Abstract

Der Aufwand für das Waschen von Wurzelgemüse und Kartoffeln hängt von den Haftkräften der Bodenteilchen untereinander und zwischen Boden und der Oberfläche des zu waschenden Produkts ab. Um Zusammenhänge zwischen Reinigungsaufwand und Bodenzusammensetzung zu erkennen, wurden Untersuchungen über das Auflöseverhalten von Bodenpellets im Wasserbad und unter Einwirkung von Waschdüsen durchgeführt. Die Zeit bis zum völligen Zerfall der Bodenpellets (Auflösezeit) wird vom Korngrößenspektrum, von der Feuchte des Bodens bei der Herstellung der Pellets, von der Feuchte der Pellets vor dem Waschen, vom Wasserdruck und von der Durchflussmenge beeinflusst.
Veröffentlicht
1999-10-25
Zitationsvorschlag
Geyer, M., Oberba rnscheidt, B., & Hellebrand, H.-J. (1999). Wäsche von Wurzelfrüchten – Einfluss des Bodens auf das Auf- und Ablöseverhalten. LANDTECHNIK, 54(5), 280–281. https://doi.org/10.15150/lt.1999.2198
Rubrik
Fachartikel

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